用途：用于大肠杆菌O157的选择性分离培养。

添加剂：每盒需配套添加 5盒 HB0121-1 山梨醇麦康凯琼脂添加剂 使用，每支添加于200ml山梨醇麦康凯琼脂基础中。

成分（g/L）：

蛋白胨	17.0
月示胨	3.0
山梨醇	10.0
牛胆盐	5.0
氯化钠	5.0
中性红	0.025
结晶紫	0.001
琼脂	17.0
pH值7.2±0.2	25℃

检验原理：
胨提供细菌生长所需的碳源、氮源、维生素等营养元素；胆盐、结晶紫以及噻孢霉素主要抑制革兰氏阳性菌生长；亚碲酸钾抑制除O157 以外革兰氏阴性菌生长；利用山梨醇的细菌在培养基上生长产酸，使培养基中的酸碱指示剂中性红变红从而使菌体呈红色，大肠埃希氏菌O157不发酵山梨醇，在该培养基上生长呈无色。

用法：

称取本品51.5克，溶解于1000ml蒸馏水中，分装三角瓶，每瓶200ml，121℃高压灭菌20分钟，冷至45-50℃加入无菌亚碲酸钾0.5mg，噻孢霉素0.01mg（或加入一支山梨醇麦康凯琼脂添加剂），混匀，倾入无菌平皿，备用。

山梨醇麦康凯琼脂基础微生物质控结果：

大肠埃希氏O157菌 无色菌落，褐色中心										大肠埃希氏菌 粉红色菌落
鼠伤寒沙门氏菌 红色菌落										金黄色葡萄球菌 抑制

山梨醇麦康凯琼脂基础原理及实验现象：http://www.shchuhu.com/asphtml/refere10335.htm

山梨醇麦康凯琼脂基础微生物灵敏度试验:

接种10-100CFU以下质控菌株，在36±1℃培养18-24小时。
注：回收率计算时，用TSA琼脂做对照培养基。