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常见问题集锦
常见问题解答
12-26
复发酵为什么使用乳糖发酵管但不需加胆盐?
12-26
为什么大肠菌群的检验要经过复发酵才能证实?
12-26
做空白对照实验的目的?
12-23
大肠菌群检验中为什么首先要用乳糖胆盐发酵管?
12-23
为什么营养琼脂培养基在使用前要保持(46±1)℃的温度?
12-23
食品中检出的菌落总数是否代表该食品上的所有细菌数?为什么?
12-23
食品检验为什么要测定细菌菌落总数?
12-23
如果三糖铁上斜面红色、底层黄色,中间有黑色且产气,能否判定为沙门菌?
12-22
三糖铁培养基颜色变化原理是什么?
12-22
如何根据实验需要制备斜面?
12-22
革兰氏染色有哪些注意事项?
12-22
培养基灭菌没有按照厂家提供的灭菌参数进行,是否可行?
12-22
什么是不可接受微生物?
12-22
控制菌检查法中用到的培养基,在做培养基适用性的时候,其中有“指示特性”的表述,那么“指示特性”是指的什么意思?
12-21
一些不常用的培养基开瓶后在效期内较长时间没有用完,那么这些开瓶后的培养基需要进行复验吗?
12-21
请问高压灭菌锅需要操作人员有压力容器操作证吗?有些人说属于《特种设备安全监察条例》需要操作证?
12-21
食品企业的环境检测应该依据那个标准?
12-21
琼脂培养基为什么需要倒置培养?
12-21
沙氏葡萄糖琼脂培养基(SDA)上会不会生长细菌?
12-21
灭菌锅化学检验和生物检验是每次实验都需要做吗?还是定期检验一下灭菌锅的性能呢?
12-20
霉菌培养箱经常会使接种平板受到污染,怎么解决?
12-20
空气环境的霉菌限制标准是多少?
12-20
车间和洁净间空气中酵母菌霉菌检测,有没有标准可依据?
12-20
酒精对霉菌孢子的杀灭作用如何?另外,臭氧对环境霉菌的杀灭作用如何?
12-20
培养箱受到霉菌污染如何清洗,培养箱不可拆除?
12-20
面包产品切片存放后发现有黑色的霉菌 一般是什么原因呢?
12-19
对于食品工厂来说对于酵母和霉菌是必检项吗?还是根据企业的自身情况?
12-19
食品霉菌检测要正置培养,每次培养都和倒置培养区别很大,倒置几乎没霉菌生长,但正置就很容易染菌,是什么原因呢?
12-19
食品企业发生天花板长霉情况,请问有什么办法处理?
12-19
霉菌培养箱的霉菌怎么处理?
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