用途:用于大肠杆菌O157 :H7选择性
成分(g/L)
胰蛋白胨 20.0 乳糖 5.0 三号胆盐 1.12 磷酸氢二钾 4.0 磷酸二氢钾 1.5 氯化钠 5.0 pH值 6.9 ± 0.1 25℃
检验原理:
胰蛋白胨提供碳氮源;氯化钠可维持均衡的渗透压;乳糖是可发酵的糖类;磷酸氢二钾和磷酸二氢钾为缓冲剂;3 号胆盐和新生霉素能抑制通常在食品中存在的杂菌。
添加剂
新生霉素
改良EC肉汤(颗粒)袋的微生物灵敏度试验:
按标签用法制备培养基,接种以下质控菌株,放置36±1℃需氧培养18-24小时。