常见问题解答

MPN法测大肠菌群空白管单料和双料需要各3支吗？

                         
MPN测试方法中的空白试管主要负责检验灭菌效果和无菌操作的情况，根据GB 4789.3-2016中的描述，接种量为1mL时使用单料肉汤，接种量大于1mL时使用双料肉汤，因此仅需要根据接种量选择对应浓度的肉汤即可。

其它问题

有抑菌成分的产品，越稀释越有菌，应怎么处理呢？

原则上微生物的采样方式是一致的，但菌落总数参照的是产品执行标准判定，有些执行标准的采样数是一组，致病菌参照GB 29921-2021，采样数为五组，那是否代表菌落总数和致病菌要分开采样呢？

称量25g/mL时，有没有上下限的要求？

菌落总数培养基一定要用平板计数琼脂吗？可以用营养琼脂代替吗？

水算水产品吗？