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常见问题解答

既有固体又有液体的样品怎么取样?


                         
GB 4789.1-2016总则中指出,样品的采集应遵循随机性、代表性的原则。因此,对于既有固体又有液体的样品,应先将食品样品均质处理再取样,如GB 4789.18-2010中液态乳的取样要求中提到 “液态乳中添加固体颗粒状物的,应均质后取样”。
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