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常见问题集锦
常见问题解答
为什么平板计数琼脂需要调节pH?
培养基的酸碱度应符合细菌生长要求。平板计数琼脂是用来检测样品中的菌落总数的,而大部分细菌都是嗜中性的,所以需要调节培养基pH至7.0±0.2,保证细菌生长环境的适宜,从而确保检测结果的准确性。
其它问题
菌落总数超标如何追溯?
菌落总数超标会导致食物中毒吗?
菌落总数的单位CFU和“个”有区别吗?
食品中测定的菌落总数就是食品的细菌总数吗?
标准物质有哪些用途
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