武汉读者刘小姐问:天气越来越热,我本身就是特别爱出汗的体质,天气一热出汗就更多。听说这样身体中盐分的流失也多,怕对健康有影响。所以就想问问,出汗多,该不该多吃点盐呢?
人力资源和社会保障部健康教育专家宁莉答:出汗的过程中,人体损失的不仅有水,而且有“盐”。这个“盐”指的是多种水溶性矿物质,包括钠、钾等,和我们平常吃的“盐”——食盐,氯化钠,是不完全等同的。除非是高温作业劳动者或室外高强度运动员,出汗达到整身衣服全湿透的程度,血液中盐浓度降低,甚至可能导致肌肉痉挛,体内盐分严重不足,才应提前通过运动饮料或淡盐水等补充。对于一般人群,在适宜环境下,不需要刻意多吃盐。
更值得注意的是,有的出汗多的人,一到夏天就全身没劲没精神,这很可能是缺了钾盐。所有豆类都是钾的丰富来源。所以,这类人可以多喝绿豆汤或红豆粥,吃点炖芸豆、炒豇豆等。出汗多的人还应该多吃一些夏天应季的新鲜瓜果蔬菜,尤其是深色绿叶蔬菜,除了富含钾盐,还能够提供丰富的钙盐和维生素K。
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