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佛山顺德:节前抽检食品近一成不合格


录入时间:2014-1-9 10:41:55
   
 记者日前从顺德区市场安全监管局了解到,该局对顺德2013年第四季度食品安全情况进行了专项抽检和委托抽检,着重对肉制品、大米、食用油、节前食品等开展了监督抽查。
    据了解,该局本次共抽取顺德地区133家企业生产或销售的177批次样品,其中小作坊食品、学校周边食品、节前流通(调味品等)和节前餐饮(腌腊肉制品)的抽检批次分别为92批次、20批次、40批次、25批次。经检验,合格为162批次,不合格15批次,内在质量不合格产品发现率为8.47%.
    此外,根据《关于印发2013年顺德区食品安全委托抽检工作计划的通知》,该局委托广东产品质量监督检验研究院,开展了顺德辖区内食品生产加工、流通、餐饮服务环节的2013年第四季度委托抽检工作,共抽取69批次样品,其中食品生产加工环节、食品流通环节和餐饮服务环节的抽检批次分别为19批次、30批次和20批次。经检验,纯标签不合格产品数为1批次,无内在质量不合格产品,内在质量不合格产品发现率为零。
    据该局有关负责人表示,2013年第四季度不合格项目主要为微生物项目不合格,其主要原因有生产环境以及设施消毒灭菌不彻底、餐饮企业和小作坊本身的生产硬件条件有限、人员操作不卫生、生产过程不规范等。他提醒市民,年底市场上各类熟食较为常见,最好不要在路边小饮食店购买散装肉制品,购买回家的熟食最好经过加热后尽快食用。

 

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