今天是第十个全国高血压日，主题是“健康膳食，健康血压”。我市计划出资购买80万个小盐勺，免费发给市内四区居民，通过使用小盐勺来控制市民进盐量，从根本上预防高血压。
据市疾病预防控制中心有关负责人介绍，首批5万个小盐勺今起发放，每个盐勺价值为0.6元，市北、四方、李沧三区今天上午集中发放，并组织有关专家现场开展义务咨询预防高血压知识及免费测量血压等服务。
“医学研究表明，健康成人每人每天的食用盐量最理想为5克，专家建议最多不要超过6克，若盐量过多将会导致高血压疾病。”市疾病控制中心慢病地病科主任汪韶洁说。据介绍，小盐勺一平勺盐为2克。(记者潘修雷)
青岛市民吃盐量超标近7克
最新调查显示岛城每三个人里就有一个高血压患者
青岛人每天吃多少盐？市卫生局开展的一项调查表明，平均每人每天摄入量达11.9克！远远大于每天最好为5克的标准，还有部分居民人均日摄盐量高达23克。据统计，平度人均日摄入盐17克，是青岛口味最重的地区。我市摄盐量最低的地区是城阳，人均日摄入量为6.5克。
青岛人吃盐多，高血压患者情况怎样？我市最新调查显示，我市15岁以上人群的高血压患病率为37.7%，35岁-74岁人群的发病率高达43.2%。据此推算，岛城每三人就有一个患高血压。
医学研究表明，若每人每天摄入食盐增加2克，收缩压(高压)和舒张压(低压)就会分别增高2.000Hg和1.222Hg。食盐中使血压升高的成分是钠离子，吃的盐多,进入体内的钠离子也会增多，从而使大量的水分在身体内存留，造成血容量增加、心脏负担加重等一系列变化，最终导致血压的升高。据介绍，市民对高血压知识的知晓率较低,只有18%。潘修雷
肥胖人群容易患高血压
记者昨日从青岛市120急救中心了解到，高血压等心脑血管疾病占到平日急救量的近一半。专家提醒，随着天气转冷，血管收缩，容易引起血压升高，高血压患者平日要在合理膳食等方面多加注意。
据有关专家介绍，超重和肥胖是引发高血压病的独立危险因素，合理膳食则是有效控制血压水平的重要途径之一。膳食结构不合理，高能量、高脂肪和高盐的“三高”膳食，则可增加超重、肥胖、高血压及高脂血症的发生率。
医生建议，每天低盐、低脂饮食，多摄入高纤维、新鲜的蔬菜和水果等，有利高血压患者控制血压水平。具体来说，控制每天的食盐摄入量；减少动物油的摄入量，提倡食用植物油；控制糖类及总热量的摄入，每餐要注意粗细粮搭配，每餐不过饱；多吃鱼；多吃富含钾、镁、钙和纤维素的新鲜蔬菜和水果。
北京年底前发放限量油壶
今年年底前，北京市政府将向居民家庭免费发放一个限量油壶，初步计划规格为530毫升，油量够一个三口之家吃一周，以此帮助居民控制每日的“食油量”。
据报道，此前，北京市已发放500多万把限量小盐勺，以控制居民因食盐过量而影响健康。
流行病学调查显示，健康成年人每天的食用油摄入量不宜超过25克，盐的摄入量不宜超过6克。通过合理膳食、适量运动、戒烟限酒，约有80%的心血管疾病、糖尿病和40%的肿瘤可以预防。
上一篇：达能光明双双否认“分手”传闻2007-09-30
下一篇：食品工业协会：食品企业信用等级评价试点开展2007-10-08
