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中秋过后如何打发? 莫让剩余月饼成祸害2007-09-27


录入时间:2007-9-27 9:01:41
    据9月26日《重庆晨报》报道,中秋刚过,各月饼老板盘点后,大部分喊价格太低没赚到钱。对于没有卖完的月饼将去向何处这个问题,一超市表示,商场剩下的少量月饼,厂家将拉回工厂分给职工作福利。如果剩下的月饼较多,厂家将联系区县二级市场,没过保质期的将再销售,过了保质期的就卖给当地农户作为猪饲料。 
    每年到了中秋节前两三个月,有着节日经济眼光的各食品生产企业为了赚取利润,一拥而上地加工和生产各种月饼,很少有人会考虑到作为一种应节食品的月饼,其市场需求有多大。这样导致的结果必然是每年中秋一过,出现大量的剩余月饼。 
    月饼是一种保质期相对较短的食品,一旦过期,如果再食用就会有害健康。随着城市居民健康意识的不断提高,剩余月饼在城市里基本上没有市场。于是,剩余月饼被重新包装以后,再卖给二级市场消费者和农民的做法就成了一个公开的秘密。 
    就重庆市这个超市说的三种处理剩余月饼方法来看,我们也不免担忧:其一,厂家拉回后作为福利发给职工。职工一下子得到这么多月饼福利,怎么处理?吃不完扔掉?这明摆着是对职工获取福利权利的一种变相侵害。其二,没有过保质期的卖向区县二级市场。谁来监管这些月饼是否真的没有过保质期,没有被重新包装?即便是监管好了,谁又能保证月饼从城市流向二级市场最终到达消费者手中这个环节,不会因为时间的推移而过期?其三,过了保质期的卖给农户作为猪饲料。谁来保证和监管这些月饼真的成了猪饲料而不是被一些利欲熏心的人利用,最终卖给更偏远的农村居民? 
    往年,剩余月饼害人的报道屡见不鲜。而今年中秋节过了,大量月饼也剩下了。这些月饼去了何处?会不会害人?这成了各地食品卫生管理部门的一大难题,也是其管理水平的一次大考验。我们关注着,今年有没有剩余月饼害人的新闻。

 

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