10日晚至11日早餐后，位于东莞市东城区的徐福记三厂先后有百余工人因呕吐、腹痛、腹泻需就医，截至12日上午，仍有多人在医院治疗。此外，11日晚，该厂一位57岁的食堂洗碗女工被发现在宿舍死亡。11日晚，东莞市疾病预防控制中心表示：“怀疑因食物保存不当而引起细菌性食物中毒”；东莞市公安局东城分局相关负责人则表示，食堂女工的死因尚在调查中，尚无法确定与食物中毒有无关联。
厂方：食堂管理有疏失
11日下午，记者来到东莞市东城区周屋工业区的徐福记三厂，该厂大门紧闭，厂内空无一人。一位保安说：“端午节工厂休假一天。”对于食物中毒和员工死亡一事，多名保安表示并不知情。一名路过的徐福记员工告诉记者：“有三厂的老乡说，中毒是因为食堂里的菜出现问题。”
据徐福记发言人孙天珍介绍，6月11日7时许，早餐过后，就陆续有员工反映出现呕吐、腹痛、拉肚子、发烧的症状，约130名员工自发去周屋社区、东城等医院就医。徐福记后又专门安排其中103人去东城人民医院和石碣医院就医。“截至12日上午9时，还有39人还在医院治疗，但大部分人都已经回家休息。”孙天珍说，医生说目前无症状恶化和新增病例。
孙天珍表示：“所有发病员工经过治疗后仍不能正常上班的，均以日常工价发放薪资。”虽然中毒原因的检验结果还未公布，但“公司食堂承包商管理有疏失”，徐福记将对各分厂的食堂进行全面检查和更严格监督。
对于食堂洗碗工死亡一事，孙天珍表示：“该员工并不是徐福记雇员，而是新承包商的洗碗工。 ”该员工出事前“因身体不适，已经请了两天假”。
初查：疑为食物保存不当
涉事工厂的员工究竟吃了什么？据徐福记员工介绍，所有员工都在厂内食堂用餐，早餐有稀饭、有粉面等，午餐晚餐有几种菜式选择。一名在11日“中招”的徐福记员工表示：“好像是菜里面有问题，我晚饭没吃米饭，就吃了两个菜。”另一位员工表示：“我昨天晚上痛了一晚上，整晚没睡，我老公在五厂也来这边吃饭，他也拉肚子了。”
徐福记相关负责人称，徐福记伙食部门以及伙食委员会对食堂承包商的服务情况通过问卷调查的形式进行监督，之所以更换新的承包商，就是因为“以前的菜不合工人口味”。不料新承包商来了后还没来得及问卷调查，就出了问题。对于中毒事件，徐福记三厂食堂承包商负责人黄先生不愿多说。而对于食堂员工死亡一事，黄先生证实死亡员工是“食堂领班新请来帮忙的，其姓氏、籍贯我都不知道。死亡原因以警方调查结果为准”。
12日，东莞市东城街道办相关负责人转发来自东莞市疾病预防控制中心的初步调查意见称：6月10日晚，东城区徐福记食品有限公司第三食堂发生一起疑似食物中毒，主要症状为发冷、高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，至11日16时，有58人就诊，34人确诊疑似中毒，大部分病人治疗后好转回厂，14人在东城医院留院诊治，且有个别新发病例，此次事件怀疑食物保存不当引起的细菌性食物中毒。该负责人还表示：“目前涉事食堂已查封，相关样本已送检。”
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