8月27日，国家食品药品监督管理局在其上公布了三亚国光豪生度假酒店中毒事件的处理结果。人民网记者了解到，疾病预防控制部门判定，此次事件为都柏林沙门氏菌引起的细菌性食物中毒，三亚市食药局对其罚没款679800元，全国旅游星级饭店评定委员会也发布公告，取消其五星级旅游饭店的资格。
2012年8月12日，部分游客在海南省三亚市三亚国光豪生度假酒店食用早餐后，陆续出现发热、呕吐、腹痛、腹泻等症状。截至8月13日20时，先后有141名游客到医院就诊，其中113人住院治疗。截至8月21日18时，所有患者已康复出院，无重症及死亡病例。
事件发生后，海南省食品药品监督管理局、三亚市食品药品监督管理局开展事件应急处置工作。8月13日，三亚市食品药品监督管理局对三亚国光豪生度假酒店的厨房、食品工用具、食品原料及相关食品实施查封，责令该酒店西餐厅从即日起停业。全国旅游星级饭店评定委员会发布2012年第4号公告，取消三亚国光豪生度假酒店五星级旅游饭店资格。
根据流行病学调查及实验室检测结果，疾病预防控制部门判定此次事件为都柏林沙门氏菌引起的细菌性食物中毒。三亚市食品药品监督管理局调查取证认定三亚国光豪生度假酒店的行为违反了《食品安全法》第二十八条第（二）项规定。
根据《食品安全法》第八十五条第（二）项规定，三亚市食品药品监督管理局于8月18日依法对三亚国光豪生度假酒店做出行政处罚决定，没收其可疑食品蛋炒饭的食品原料：鸡蛋、香米、冻什菜粒等；没收违法所得61800元；处以货值十倍（最高处罚倍数）的罚款，罚款人民币618000元（以上两项罚没款共计679800元）。
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