据中国之声《央广新闻》报道，安徽合肥目前每天产生餐厨废弃物400多吨、餐饮废油约30吨，餐厨垃圾如何处置一直是个令人头疼的问题。合肥即将出台"餐厨废弃物管理办法"，规范餐厨垃圾的资源化利用和无害化处理，违规处理餐厨垃圾的单位最高罚30万元。
合肥市城管局发展规划处的相关负责人介绍称，据不完全统计目前合肥市有各种餐饮企业6339家，日产可回收餐厨废弃物达400多吨，餐饮废油约30吨，目前这些废弃物还未实现资源化利用和无害化处理。因为无法可依，餐厨垃圾的处置一直是个令人非常头疼的问题。据了解，目前合肥大大小小所有饭店每天产生的这些泔水有的被随意回收通过地下渠道流通到养猪户和非法加工厂，有的经营户偷排到城市管网或者随意丢弃对城市环境造成严重的污染。
为了彻底解决餐厨垃圾问题，合肥即将出台餐厨废弃物管理办法，从事餐厨垃圾收集运输服务单位不得任意倾倒、抛洒、丢弃、排放或者堆放餐厨垃圾，应在规定时间内将收集的餐厨垃圾运送至符合本地办法规定的餐厨垃圾处理场所，否则将重罚。由街道负责餐厨垃圾收集点的日常监控，尤其是对餐厨垃圾排放大户的跟踪监控以及餐厨垃圾收集容器的日常维护，如果还有饭店泔水去向不明，如偷排、偷倒，卖给养猪户或非法加工厂等违规操作行为，可对单位处以一万元以上三十万元以下的罚款。
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