南方日报讯（记者/尹辅华）点开网页，就可以看到农产品（6.82，0.00，0.00%）、食品追溯结果和消费警示、专家解读等信息。昨日佛山市食安委举行“佛山市食品安全宣传周启动暨食品安全网（www。fsfood。gov。cn）改版开通”仪式。市食安委副主任戚耀方表示，新版佛山食品安全网可查询食品来源，另今后要让食安委各职能部门保证每季度公布辖区内食品抽查结果。
每季度至少出一次食品安全报告
根据市食安委提供数据显示，去年全市食品安全监管部门共抽检各类食品、食品添加剂以及食品相关产品样品共66万余份，总体合格率为98.8%。
“以前食品安全网没有信息处理、反馈功能，只是简单地宣传、投诉渠道，没有全面的帮助市民，这次经过改进后，要把今后食品安全监管完全由政府负责，扩展至全社会。”戚耀方介绍说，经过“三打两建”，全市查获了一批食品安全问题的大案要案，其中禅城区查获44支，货值5万元的假劣洋酒；三水区在两处加工厂现场查获22头涉嫌私宰的生猪产品等。
“现在有了新的食品安全网，我们会督促食安委各职能部门，每个季度至少出一次针对本地食品安全的报告。”
戚耀方指出，之前的报告都比较简单，基本只提及问题食品数量等，但是对问题食品情况缺少分析，现在为了提高市民分辨问题食品能力，要加大这方面的宣传。
网上追溯食品来源
“食品网有一项功能是为公众提供食品信息查询，比如市民购买酱油时，可以上这个网址查询其他诚信企业商品。市民购买产品后，也可以通过该网址追溯食品来源，从而加大对造假企业的追查力度。”戚耀方表示，现在市民对食品信心度受到了一定程度影响，引入风险预警机制后，能有效地提高市民的消费信心。
记者昨日点开网页上的“产品追溯”一栏，仅6月11日当天就有32个市民提出追溯来源请求：市民凭借商品名称或者商品条码，就可查询该产品是不是“三无”产品，而市民追溯产品包括零食、酒类、酱油等类型。
另外昨日记者还从相关渠道了解到，被社会热议的海天酱油被仿冒一事，今日佛山市相关部门将公布具体调查结果。涉嫌侵权的高明区威极公司曾购进760吨工业盐水，酿造酱油出售：从去年12月到今年3月份，威极公司一共使用了760多吨工业盐水生产酱油和酱油半成品。这些酱油半成品一部分用来加工成“威顶”、“凤彩桥”等自有品牌的酱油，另一部分则作为中间产品原料，销往佛山周边一些调味品厂。
制造这些酱油的工业盐水全部来自于广东三水盐矿联合开发公司。根据公安、质检等部门立案调查，三水盐矿的工业盐水经两名经销商的倒卖进入威极公司，目前两名经销商已经被公安部门刑事拘留。
此外，威极公司购进这760吨工业盐水除了自己勾兑酱油销售外，还将部分半成品卖给了开平和东莞两地的两家调味品企业，经过这两家企业的再次加工，制造的成品调味品已流入珠三角和北京地区。
（来源：南方日报）
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