近日，广东省质监局对全省食用油生产企业开展了专项检查。检查发现，20 家企业的食用油产品黄曲霉毒素B1 超标。
据了解，本次专项检查共检查全省食用油、油脂及其制品企业727 家，发现20 家小型企业的食用油产品黄曲霉毒素B1 超出标准限量值。
“不合格企业多为小规模加工厂，均采用半精炼工艺，生产量较小，主要以散装形式零售供应附近居民。”相关负责人分析，花生在生长、储存过程中因天气湿热发霉，黄曲霉菌生长繁殖产生黄曲霉毒素。一些企业对购进的花生原料没有严格筛选和检测，部分霉变花生被用于食用油生产，导致黄曲霉毒素超标。
据 介绍， 省质监局已组织当地质监部门对检查中发现的不合格产品生产企业立案查处，责令企业停产，暂扣生产许可证，依法查封未销售的问题产品，召回问题产品。对连续检出不合格产品的企业，将依法吊销其食品生产许可证。
同时，省工商局2011 年第4 季度对湛江、茂名、云浮、肇庆流通环节食用油商品进行了质量监测。共抽查了37 家销售商(店)所经销的食用油商品共100批次，合格70 批次，不合格30 批次，合格率70.0%。
（来源：羊城晚报）
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