青岛市质监局公布了2011年水产加工品产品质量监督抽查结果，本次共抽检了我市50家水产加工企业50个批次的产品，包括鱿鱼丝、烤鱼片、贝类产品、海参、海米、海苔等，抽查合格率为82%，9家企业的9个批次产品不合格。
“我们对感官、水分、盐分、灰分、无机砷、铅、铝、甲基汞、致病菌、大肠菌群、山梨酸、苯甲酸、总酸、糖精钠、甜蜜素、菌落总数等16个质量指标进行了检验。”市质监局相关负责人介绍，有9家企业的9个批次水产加工品涉嫌大肠菌群、菌落总数、致病菌、过氧化值、盐分、铝等项目不合格。
“这次监督抽检中只抽取了部分企业的部分批次产品，还有49家企业没有被抽检到，市质监局下一步还将对这些企业的产品进行抽检。”市质监局有关负责人表示，抽检不合格的产品已被责令下架销毁。
昨天下午，记者联系了多家有不合格产品的企业，但只有两家打通了电话，两家企业均表示，不合格产品均已经妥善处理了。“我们这批鱿鱼丝只有28袋，水域水分超标。”青岛海亿丰水产加工厂的工作人员告诉记者，他们主要做贝类加工，这些鱿鱼丝是根据客户需求从外地进货，然后进行分装的，目前已经全部销毁了。(记者 孙启孟)
2011年度水产加工品抽查不合格情况统计表
企业名称 产品名称 生产日期/批号 综合判定是否合格 不合格项
青岛鸿鹤食品有限公司 鱼柳食品(鱼柳皮) 2011-07-24 不合格 过氧化值
青岛海亿丰水产品加工厂 鱿鱼丝 2011-08-01 不合格 大肠菌群、菌落总数、水分
青岛大业食品有限公司 鱿鱼丝 2011-07-20 不合格致病菌(金黄色葡萄球菌)
青岛国新利海产食品有限公司 海蜇头 2011-08-01 不合格 盐分、铝
青岛市城阳区华鑫达食品厂 鱿鱼丝 2011-07-13 不合格 大肠菌群、菌落总数、水分
青岛珍珍食品有限公司 三文鱼烧烤片 2011-07-29 不合格大肠菌群、日落黄、致病菌(金黄色葡萄球)
青岛海多味食品有限公司 炸拌海苔 2011-07-26 不合格铝(Al)
青岛南大洋食品有限公司 鱿鱼丝 2011-08-07 不合格 大肠菌群、菌落总数、水分
青岛市城阳区金海洋海产食品厂 烤鱼片 2011-08-01 不合格 大肠菌群
(来源：青岛早报)
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