南京市中西医结合医院食疗保健专家王东旭副主任中医师告诉记者,硫磺在中医临床运用上,外治常用于疥癣,秃疮,阴疽恶疮;内服用于阳痿足冷,虚喘冷哮,虚寒便秘。内服炮制后入丸散服;外服研末油调涂敷患处。但是无论内服还是外敷,都有严格的适应症和剂量规定,因为它是有毒性的矿物类中药。
但是,国家规定食品中工业硫磺是禁止加的,硫磺中含有很多重金属,少量食用会对人体内脏造成一定伤害,大剂量食用则会造成智力衰退、呆傻现象发生。专家特别强调,如果食用的是被工业硫磺熏过的食品,会对人的神经系统造成损害,轻者会出现头昏、眼花、全身乏力等症状。而这些重金属物质,严重的还会影响人的肝肾功能。
而长期摄入这样的食物可能会造成慢性中毒,也就是让你的身体不知不觉之中受到损害。东南大学附属中大医院中医科胡蔓菁主任医师告诉记者,这种重金属等化工原料,对血液系统的伤害很大。胡主任说,目前在临床上,一些年纪轻轻就不明原因得血液病的例子越来越多,不可否认这和环境污染和接触致癌物质有关,在食品中添加有害化学物引发的安全问题不容忽视。这些有毒物质进入血液循环,与你的红细胞竞争,是诱发血液病的因素之一。
王东旭副主任中医师针对南京市场上出现的“硫磺辣椒”提醒说,由于硫磺处理过的辣椒很难通过一般方式把硫磺进行降解,最好的办法就是在选购的时候留个心眼。广大市民购买辣椒时可以采取看、闻、捏等方法来辨别。有毒辣椒表面非常鲜红光滑,籽呈白色,闻起来有一股硫磺味,用手一捏有湿湿的感觉;而一般的辣椒呈自然鲜红,籽为黄色,不会有湿感,没有异味。
(来源:扬子晚报)
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