福建省质量技术监督局近期对该省的蜜饯产品进行抽查发现，６６批次蜜饯产品中，２８批次产品不合格，其中属于标签标注内容不规范的有９批次，属于重要指标超标的有１９批次。
据介绍，此次抽查中发现质量较差的产品主要有：福州市仓山区好好食品厂生产的淡咸榄，福州可的食品有限公司生产的青津果，永定园东食品有限公司生产的甘草梅，上杭三高青梅开发有限公司生产的黄蜜梅，龙岩市大池佳鸿食品厂生产的甘草梅，晋江市溪东龙柱食品厂生产的甘草榄，晋江市罗山五星食品厂生产的巧酸梅，晋江市东阳食品有限公司生产的盐津杨梅，晋江市灵源泉梧塘蜜饯加工厂生产的盐话梅，南安市康美新时代中流食品厂生产的正话梅，晋江市罗山凤山食品有限公司生产的咸杨梅，南安市官桥和兴食品厂生产的多味梅。
抽查发现，不合格产品的问题主要有超限量使用苯甲酸、甜蜜素含量超标、柠檬黄使用不符合标准和二氧化硫超标４方面。
据介绍，苯甲酸是一种防腐剂，长期超标使用可能导致人体肠胃功能、血液酸碱度失调；甜蜜素是常用的甜味剂，摄入过量会损害人体的肝脏和神经系统，对老人、孕妇、小孩危害更明显；柠檬黄是人工合成色素，长期或一次性大量食用可能会引起过敏、腹泻等症状，摄入量过大会对肾脏、肝脏产生伤害；二氧化硫对食品有漂白和防腐作用，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，超量使用会对人体健康造成危害。
专家提醒消费者选购蜜饯时注意以下几点：
首先看产品的内在品质和产品外观。通常包括肉质细腻程度，颗粒饱满程度，产品表面附着糖霜是否均匀，有无皱缩残损、破裂和其它缺陷，颗粒表面干、湿程度是否基本一致等。
其次看产品的滋味、气味及杂质。滋味与气味表示产品的风味质量，各类产品应有其独特的香味，不得有异味；杂质是指各类产品不允许有外来杂质，如砂粒、头发丝等。
此外，无论是袋装、盒装、瓶装的小包装还是散装的蜜饯产品外包装都必须标明食品名称、配料表、净含量、制造者或经销者的名称和地址、生产日期、保质期或保存期、产品标准号。
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