广东省工商局近日公布了对全省5市41家市场、商场、超市经销的120批次乳制品质量抽检结果，液体乳酸乳的合格率均为100%，乳粉为88%，广东省揭东安培营养品有限公司生产的“安惠”全脂营养奶菌落总数被查出超标，截至记者发稿时，厂家已将该批次产品全部下架召回处理。
本次质量抽查所发现的问题主要包括：一是标签标注不符合要求；二是少数产品的微生物指标超标。抽查的120批次商品中，都对微生物指标做了检验，包括菌落总数（乳酸菌）、大肠菌群、致病菌、酵母、霉菌。菌落总数是衡量食品卫生状况的重要微生物指标之一。
抽检中有1批次产品菌落总数不及格，为广东省揭东安培营养品有限公司生产的“安惠”全脂营养奶（400g/包）。记者昨日获悉，该企业在得知抽检结果后，已将该批次产品全部下架召回处理。
据介绍，消费者食用菌落总数超标严重的食品后，很容易患痢疾等肠道疾病，严重的可能造成中毒性细菌感染。造成菌落总数不合格的原因：第一，生产过程中杀菌环节没抓好，料液中的病原菌和非病原菌没有杀灭干净；第二，商品运输、贮存、销售方面不注意卫生条件，造成二次污染。
来源：新浪新闻
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