日前，四川自贡市工商局公布了2010年第一季度对流通领域商品质量进行监测抽查的结果，共监测抽查商品122个批次，食品质量的合格率为77％。
监测抽查的蛋及其制品存在重量不足、菌落总数超标的问题。标称湖北神丹健康食品有限公司2009年12月15日生产的“鸟王牌”松花鸭皮蛋，型号规格55g／袋，按10枚计算重量应大于或者等于620克，但测定值为553克，属重量不足。
此外，2010年1月28日生产的“鸟王牌”熟咸蛋，按标准值菌落总数应小于或者等于500，但测定值菌落总数多不可计，属菌落总数超标。
来源：深圳商报
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