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江苏质监介入调查如皋面粉增白剂事件


录入时间:2010-4-8 13:13:49
   
   据报道,如皋市玉众食品添加剂有限公司在生产面粉增白剂时加入了石灰粉,样品检验含量达30%,即平均每3斤面粉增白剂就含有1斤左右的石灰粉。
这到底是个什么概念? 一位业内人士说:“微乎其微,一个包子或者一碗面条里含有的石灰粉就更少了,根本吃不出来。” 
    事件发生后,如皋市食品安全委员会已经牵头,组织相关部门进行调查。
如皋市质监局的工作人员告诉记者,“质监局正在对玉众食品添加剂有限公司的原材料、成品进行取样调查,目前还没有结果。”同样,江苏省质监局工作人员也表示,第一时间就接到了报案,正在研究相关方案。
    如果长期食用这种含石灰粉的面食的话,会有什么结果?南京市卫生监督所的工作人员说:“石灰粉的主要成分是碳酸钙,如果长期食用的话,人体吸收不了,长此以往就会产生结石。” 
    “别说石灰粉了,增白剂我都不赞成添加。”东南大学研究食品安全的专家翟成凯教授表示,人们往往有一种误区,就是颜色越白越好,其实不是这样,不添加增白剂等添加剂的面粉最好。妇女、儿童、老人等敏感人群最好不吃带有添加剂的食物。
来源:中华食品商务网

 

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