经群众举报，安徽蚌埠市工商管理部门近日查处了一起“硫磺浸泡薏仁”食品安全案件，查获问题薏仁70余斤。经检测，这些查获的薏仁中二氧化硫含量严重超过国家强制标准。目前，蚌埠市已在全市展开清查，保证问题薏仁全部下架，并将继续对案件进行深入调查。
蚌埠市食品监管办公室主任谢鸿年告诉记者，二氧化硫是一种防腐、漂白及抗氧化剂，根据国家强制标准，二氧化硫允许残留的食品列表中不含薏仁，即该项指标在薏仁中为“不得检出”项目。但由于其具有漂白功能，一些不法商贩为使薏仁色泽更白，很可能通过硫磺浸泡等方式违规操作，造成了二氧化硫含量严重超标。
据蚌埠市工商部门初步调查，此次查获的“硫磺浸泡薏仁”可能由其他地市流入蚌埠，数量约为200斤，进货价值约2000元。工商部门表示将根据现有线索，对这些问题薏仁的来源、数量、流向等展开深入调查，依法查处，确保食品安全。
在此，工商部门提醒消费者，经过硫磺等浸泡过的不合格薏仁色泽偏白，并且经手捻非常易碎。在购买时，消费者可注意检查比较，一旦发现异常应及时向相关部门举报反映。
来源：食品安全网上投诉中心
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