2010年春节临近，青岛市质监局组织对该市黄酒生产企业进行了市监督抽查，共抽查了13家企业生产的18批产品，合格16批次，产品合格率88.9%。
此次抽查依据CCGF103.3-2008黄酒产品质量监督抽查实施规范、GB10344-2005预包装饮料酒标签通则等强制性国家标准的要求，对感官、总糖、非糖固形物、酒精度、总酸、氨基酸态氮、pH、氧化钙、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、标签等卫生及理化指标进行了检验。抽查结果表明，黄酒质量总体较好。大、中型生产企业数量虽少,销量却占有绝对优势。抽查中不合格的两家企业市场占有率较低。未发现违规添加食品添加剂，微生物不合格等现象。不合格产品存在非糖固形物、总糖等理化指标不达标等问题。
据了解，针对抽查中反映出的主要质量问题，青岛市质监局执法人员正在严格按照《产品质量法》等有关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理，限期整改。并将继续对该类产品进行跟踪抽查，促进该类产品的生产企业健康有序的发展，为消费者营造一个安全放心的消费环境。
本次监督抽查黄酒质量不合格企业名单
序号
企业名称
产品类别
产品名称
商标
规格型号
生产日期/批号
是否合格
不合格项
1
即墨市第二黄酒厂
黄酒
精制老酒
即宝
11.0%vol 2L/桶 半甜型
2009-01-28
不合格
非糖固形物
2
即墨市即源酒厂
黄酒
老酒
/
470mL/瓶
2009-09-28
不合格
总糖
(来源：中国质量新闻网)
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