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杭产肉制品合格率98.3%


录入时间:2010-1-11 16:02:56
   2009年第四季度,杭州市质监局对杭产肉制品的质量进行监督抽查,共抽查了本市50家企业生产的58批次香肠、牛肉、酱鸭、鸡爪、东坡肉等肉制品,对感官、净含量、水分、脂肪、蛋白质、氯化物、总糖、淀粉、酸价、过氧化值、亚硝酸盐、铅、无机砷、镉、总汞、菌落总数、大肠菌群、致病菌、食品添加剂和食品标签等指标进行了检测,合格57批次,产品抽查合格率为98.3%。抽查中只发现了一个批次的不合格产品,主要是食品添加剂山梨酸超标。
   
   (来源:浙江在线-钱江晚报)

 

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