吃饭前洗手是每个人都知道的好习惯，但也许人们并不知道在饭店用菜单点完菜后也应该洗手。专家提醒广大市民，饭店菜单细菌多，点菜过后一定要洗手。
菜单由于长期接触各种不同的消费者却很少进行消毒，所以含有很多细菌。据卫生部门检测结果显示，一张旧菜单至少暗藏500万个细菌，而大多数人对饮食的卫生情况比较关注，但对于菜单的卫生情况却很少留意，经常接过服务员递过来的菜单，翻来覆去看过几遍点完菜后，用餐时又用手直接将食物抓起来吃，因此，很容易影响健康。由于目前我国还没有专门法规处理饭店中存在的菜单卫生问题。因此，卫生监督专家提醒广大市民，在饭店就餐过程中一定要增强自我保护意识。
（来源：《健康周刊》）
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