饮用健康优质的好水是每个人的心愿，但是绝大部分消费者都难以分清各种瓶装水的区别，而是统一把瓶装水称为“矿泉水”或者“纯净水”。这其实是错误的。
选择健康优质的瓶装水，首先要分清各类水――纯净水、矿物质水、天然水、矿泉水的区别，才能选择最适合自己的健康水。
纯净水：不含矿物元素
纯净水最大的优点在于其廉价并且安全。廉价是因为它对水源没有特殊要求，可以以城市自来水为原料，大大降低了成本。而在加工过程中，纯净水去除了几乎全部的杂质，因此不必担心重金属和有害微生物问题。其缺点是不含任何有益并且人体必需的矿物元素。
矿物质水：含有食品添加剂
如果仔细观察矿物质水的瓶签，你会发现，矿物质水“配料表”一栏，矿物质水就是在纯净水的基础上添加一些允许添加的成分制成的。
在饮用水中是否可以添加食品添加剂一直是存在争议的话题，添加之后的矿物元素和天然水相比可能并不均衡，是否真能起到补充的作用也是未知数。还有，矿物质水也可以用城市自来水加工，因此成本低，价格也可以较低。
天然水：弱碱性、含有天然矿物质
天然水的水源必须是符合饮用水卫生标准的优质天然水源，绝不能使用城市自来水。这种水中含有多种人体必需的天然矿物质，并且水质呈弱碱性，是较为理想的生活饮用水源。
但是，由于我国目前的大型优质天然水资源严重匮乏，人们只能去深山老林里寻找水源，这就大大增加了天然水的成本。因此，市场上的天然水一般会比纯净水和矿物质水定价更高。
健康好水的标准
目前公认的好水标准必须包含以下几点：
一、没有污染，不含致病菌、重金属和有害化学物质，硬度适中；二、含有人体所需的天然矿物质和微量元素；三、生命活力没有退化，呈弱碱性，小分子团水，活性强。
如何选择饮用水
根据以上标准，在具体选择包装饮用水时，需要注意：
一看水源。如果包装水取水自优质水源，一般都会在瓶贴上标明。如果没有注明，则可能为用城市自来水加工。二看有无矿物质。主要矿物质的种类和含量都会在瓶身上标注。建议选择含有天然矿物元素的饮用水。三看有无食品添加剂。有些瓶装水的矿物质其实是食品添加剂制成，而非天然矿物元素，要加以甄别。四看pH值。如果包装水为有益健康的天然弱碱性水，瓶贴上一般会注明。而酸性瓶装水一般不愿意注明自己的pH值。
(本文来源：新文化报）
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