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日本料理食品安全遭质疑 2006-9-26


录入时间:2006-9-26 9:21:36
     因“福寿螺事件”被连带质疑的日本料理系列产品,最终也陷入同样的食品安全“困局”。昨天,浙江省工商局公布第二批寿司质量检测结果显示,寿司类产品因菌落问题严重合格率仅为35.3%.元绿回转寿司连锁店抽检的三文鱼寿司等4个批次大肠菌群超标达7倍。对此,元绿公司昨天立即回应,被检问题产品北京市场已全部停售。 
  记者昨天联系到深圳元绿回转寿司饮食有限公司,其公司副总经理章女士表示,由于其公司为各地区直营管理,北京、上海、杭州等各地区门店都是进行独立核算和采购,因此杭州门店出现的问题寿司只与当地有关,但究竟是货源问题还是操作问题,公司目前还不能肯定,正在进行自检。对于几款问题产品的处理,其表示由于公司属于松散管理,总部只能将杭州门店查出的问题产品通知给其他门店,具体操作要视当地情况而定。
  记者随后联系到元绿北京公司副总程先生,他表示,北京市场有自己独立的进货渠道和原材料,因此可以保证安全。但出于对顾客负责的考虑,北京市场的15家门店已全部停售了杭州门店出现问题的三文鱼寿司等几款产品,并准备将相关产品送检,待结果出来后再恢复销售。此后,记者以顾客的身份暗访了北京两家元绿分店,结果大不相同。其东方广场店店员告诉记者,由于货源问题,三文鱼寿司已停售,但其家乐福店店员却表示,生食和烤制的三文鱼寿司仍在出售。
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  浙江工商紧急警示寿司安全
  浙江工商总局昨天公布,其抽检的5家店34个批次寿司产品中,22个批次因大肠菌群、菌落总数和霉菌计数超标被判定为不合格产品。在杭州元绿回转寿司专卖店接受抽检的明太子沙律、甜虾等7个批次寿司全不合格,其中明太子沙律、三文鱼寿司等4个批次大肠菌群超标7倍,甜虾等其余3个批次超标3.1倍。对此,浙江省工商局紧急警示,鉴于工商部门对目前市场日本寿司产品的抽检结果极不乐观,建议消费者谨慎购买、食用日本寿司,对免疫力较弱的人士,包括孕妇、长者和长期病患者最好立即停止食用,以免发生食物中毒。

   

 

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