由辽宁省质监部门日前组织的一次抽样调查显示，辽宁近半桶装水质量不合格。（10月6日新华网）
当今，桶装水开始大量进入百姓家庭，也催热了桶装水市场。什么纯净水、矿泉水、蒸馏水、天然水、太空水、活性水、富氧水、离子水……真可谓品种繁多，五花八门，令人眼花缭乱。可是，对于普通百姓而言，又怎么识别其中的真伪，鉴别它们的质量？
据说，“微生物指标是用来判定产品是否被细菌污染的重要指标，它的高低代表桶装水被细菌污染的程度。电导率是代表纯净水产品净化程度的重要指标，如果过高，就不能称其为纯净水。亚硝酸盐进入人体后能引起高铁血红蛋白症，致使组织缺氧，严重者会出现反应迟钝、意识丧失甚至死亡。同时，长期摄入亚硝酸盐易导致消化系统癌变。”没错，这些也许都是对的，是科学的，老百姓并不怀疑。可是，消费者又怎能知道什么 “微生物指标”、“电导率”、还有“亚硝酸盐”之类的玩意儿是不是合格？它们统统掌握在质监部门的专家手里，质检部门如果习惯于在高楼深院里办公，消费者就只能用自己的身体作试验了。换句话说，桶装水质量合不合格，全靠专家们说了算。专家们负责任一些，则桶装水的质量就可能高一些，消费者的健康就可能获得多一份保障。
然而，百度一下“桶装水质量”，你会发现，不合格的比比皆是，远不限于辽宁。8月9日，《柳州日报》报道说，该市7月份抽检的桶装水质量合格率为53.3%。7月28日，《信息时报》报道称，广东省工商局发布了今年第2季度对省内流通领域销售的桶装水的监测报告，不合格率为44.2%。湖南在线8月3日报道，郴州桶装水令人堪忧:七成以上不合格。《南昌晚报》3月7日报道，“我省七成桶装水产品质量不合格”。5月30日，《消费质量报》报道，四川抽检桶装水合格率不足7成。9月22日，浙江嘉兴媒体报道，在受监测的130批桶装饮用水中有52批不合格，总体合格率只有60%……
那么，是什么原因，导致如此多的桶装水不合格？相关专家分析说，一是企业对水源管理不够重视，造成水质污染；二是企业生产环境不符合桶装水生产的卫生要求；三是企业生产工艺达不到标准要求，对水的净化、灭菌或包装材料的消毒等重点工艺控制不严。这就牵扯到另一个问题：如何对企业进行有效的监督？
市场经济下，消费者可以用脚来投票。谁的质量好，就会受欢迎，谁的质量差，就会遭淘汰。而质量的好坏，一定程度上，政府相关监督和管理部门说了算。在这种情况下，政府应该把桶装水质量的检测，作为一项常规，并把检测结果予以明确公布，让消费者在享有知情权的同时，也对桶装水产品进行自然的选择。
（来源：珠江晚报）
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