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鲜乳收购:抗生素残留黄曲霉素M1必检 2006-8-29


录入时间:2006-8-29 9:35:44
    近日落幕的“中国乳品产业健康发展研讨会”传出消息称,GB6914-86《生鲜牛乳收购标准》修订版已经定稿,强制规定把“抗生素残留”和黄曲霉素M1都列为必备检测项目。修订稿已通过国家标准委员会相关专家委员审核,有望近期正式出台。
    据介绍,我国一些奶牛养殖户缺少基本的科技知识,使用国家明令禁止的药物和添加剂,导致生奶抗生素残留超标,被乳品厂商检测出来后,要么被拒收,要么被压价,均会损害其经济收益。
    目前,这项新标准已引发国内多家乳品企业的关注,光明乳业日前在同行业中率先承诺,旗下所有乳品已实现全部“无抗”化生产,并严格执行与国际接轨的其他安全标准。
    市场人士分析认为,新国标一旦实施,必然引起我国乳品行业的新一轮大洗牌,在我国1500家左右乳品企业中,一些奶源管理不善或难以承受高额检测成本的企业将被淘汰出局,而光明等实现“无抗”乳品的企业将从中受益。
   

 

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