记者在武汉多家超市看到,维C类果汁饮品都被摆放在超市位置最好的货架上。超市售货员告诉记者,维C饮料虽然价格比其他饮料贵出不少,但销售非常好。
武汉某超市售货员:“这种饮料女士小孩喝得最多。”
消费者:“我小孩就喜欢喝,他就喜欢那种酸酸甜甜的味道。”
目前武汉市面上常见的维C饮料有农夫山泉的“水溶C100”和娃哈哈的“HELLO-C”。“水溶C100”当前的促销价为4.4元,原价为4.6元;“HELLO-C”促销价为3.5元,而此前原价为4元。跟其他果汁饮料相比,维C饮料普遍贵了50-80%,但多数消费者认为,维C饮料贵有贵的道理。
消费者:“这个含西柚,补充维生素C,可以美容的,女人女孩子都喜欢喝。”
在消费者看来,维C有益健康,所以价格高点也理所当然。但实际上,记者在药店看到,一瓶100片的维生素C片才2块钱,每片维生素C为100毫克,正好与一瓶“水溶C100”饮料标注的维C含量相同,照这样算,每瓶维C饮料,增加的成本仅为2分钱。以售价4.4元“水溶C100”为例,多了2分钱的维C后,售价却比其他果汁饮料高出近70%。
饮料行业业内人士:“饮料生产过程中,它的成本,它的广告投入,它的税收 进商超的成本,都要算的,不可能亏着卖。”
据业内人生透露,饮料行业中口味为王,饮料定价并不完全依赖于原料成本,还包括产品的市场定位是高端还是低端。此外,广告宣传等市场营销费用也会被分摊到产品价格之中。在厂家宣传中,维C饮料被强调有美容养颜功效,但专业人士提醒,维C饮料的实际功效并没有那么夸张,饮用不当反而产生负面影响。
华中农业大学食品科学技术学院 副教授 胡筱波:“饮料不是说不能提供维C 而是说饮料在制作过程中,会添加甜味剂,或者是酸味剂,或者是其他一些添加剂 添加的太多容易增加肾脏排泄系统的负担。”
专家介绍,成年人每天维C的摄入推荐量为90毫克,不宜超过2000毫克,过量摄入会导致胃肠紊乱、肾结石和过量铁吸收,滥用维生素C还可能会加快动脉硬化。
华中农业大学食品科学技术学院 副教授 胡筱波:“维C在饮料中含量不是特别多,而且在杀菌的过程中会损失一部分,(吸收维C)主要的来源不能够依赖维C饮料,还是要新鲜的蔬菜水果是最好的。”
追求时尚没什么不好,不过真正懂得时尚的人,更懂得如何科学健康地饮食,不会盲目地跟风,是不是?
(来源:火凤网)
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