甘肃省质量技术监督局9月21日在一个会议上透露，三鹿较大部分婴儿及幼儿配方奶粉（慧幼2段）检出阪崎氏肠杆菌。
这一消息最早由《兰州晨报》报道。甘肃省质监局食品监督处一位工作人员也向《财经》
据香港食物安全中心资料，阪崎氏肠杆菌是一种伺机性病原体，是引起初生婴儿染上脑膜炎和脓毒病的一个罕见病因。
2004年，世界卫生组织和联合国粮食及农业组织的研究结果显示，受阪崎氏肠杆菌污染的婴儿配方奶粉是引起婴儿感染疾病，甚至严重疾病的原因。此外，感染此菌而生病的婴儿也可能因此出现严重发育不良的后遗症，甚至死亡。
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