中美食品安全政策研讨会之后，美国食品药品监管局(FDA)分别在北京、广州、上海设立办事处，其目的是帮助中国进行食品药品安全监管方面的能力建设，并对中国出口至美国的食品药品进行检查。随着经济全球化的迅速发展，尤其是食品贸易不断扩大，食品安全问题也就越来越国际化。
美国拥有较完善的食品安全监管体系。监管机构聘用流行病学专家、微生物学专家和食品科研专家等，采取专业人员进驻食品加工厂、饲养场等方式，从各个环节进行全方位监管，构成覆盖全国的立体监管网络。与之相配套的是涵盖食品产业各环节的法律及产业标准。一旦被查出问题，食品供应商与销售商将面临严厉处罚和巨额罚款。
日本的问题酱油、问题芥末酱，美国的花生酱沙门氏菌污染及中国乳品三聚氰胺污染，样样都让人心惊胆战。加强各国食品安全监督方面的交流与合作已是各国共识，加强民众安全意识也是不可忽略的任务。
上一篇：鸡蛋透气孔久存易进细菌
下一篇：沈阳市食品质量监测结果
