应美国鸡肉加工和销售商要求,美鸡肉供应商再次加强对其所有鸡群的检测工作,以提供其鸡肉未受H5N1型禽流感病毒感染的证明。
截至目前为止,美洲虽然尚未检测出H5N1型禽流感病毒,但已对美国鸡肉加工和销售业造成影响,消费者信心下降,经济损失有增无减。
为此,占据美国鸡肉市场90%份额的几家主要鸡肉供应商已同意加强对其所有鸡群实行的禽流感病毒检测,抽检数量将比2005年增加一倍多。
美国最大鸡肉产品供应商泰森食品公司表示,从2005年秋季开始,该公司已对其所有鸡群实行禽流感检测,平均每周抽检15000只,是上一年的5倍。但其他一些公司只能做到对鸡群进行随机检测,甚至仅对出现禽流感症状鸡只进行检测。
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