丁酸弧菌属属于革兰氏阴性、厌氧直杆、弯杆和螺杆菌。
弯曲杆菌,0.4-0.6μm X 2-5μm。革兰氏阴性,但细胞具有革兰氏阳性胞壁类型——非常薄的肽聚糖层。运动,具有一根或几根极生鞭毛或亚极毛。发酵代谢,可分解多种碳水化合物,丁酸是主要的代谢产物。多数菌株产生胞外多糖,有些被荚膜包被。DNA的G+Cmol%是36~41。
模式种:溶纤维丁酸弧菌(Butyrbrio fibrisolvens)。
丁酸弧菌属种的鉴别特征列于表6-8。
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