栖水菌属属于好氧或兼性厌氧发酵型革兰氏阴性杆菌下的弧菌科。
极短的直杆菌,0.5-0.7μm X 1.0-5.0μm。外观似球状,含有气泡。单个、成对或出现短链。革兰氏阴性。不运动。兼性厌氧,化能异养菌。具有呼吸和发酵代谢类型。最适生长温度 37-39°C,生长极缓慢,生化测定需要观察至少60 天。从葡萄糖和其他碳水化合物代谢产酸(但未见报道产气)。氧化酶和接触酶皆阳性。吲哚阴性。在MR和V-P培养基中不生长。赖氨酸、鸟氨酸脱羧酶和精氨酸双水解酶皆阳性。还原硝酸盐。抗弧菌抑制剂2,4-二氨基-6,7-异丙基喋啶(O/129)。分离千营养丰富湖泊的缺氧区域。
模式(惟一)种:气囊栖水菌(Enhydrobacteraerosaccus)。
种的特征:在RM-2培养基(Staley et al. I. J. S. B. 37: 289-291,1987) 菌落无色、具全缘的凸起、附着在琼脂表面。生长需要叶酸和生物素。最佳生长出现在微好氧条件下。在DNase培养基上不生长。不水解ONPG,而水解吐温 80 可利用以下碳源:乙酸盐、L-阿拉伯糖、柠檬酸盐、乙醇、果糖、甲酸盐、岩糖、D-半乳糖、D-葡萄糖、甘油、菊糖、间-苹果酸盐、麦芽糖、D-甘露糖、丙酮酸、L-鼠李糖、D-核糖等。不利用的碳源有:阿东醇、琼脂、扁桃、苯甲酸、丁酸、纤维素和纤维二糖、几丁质、卫矛醇赤藓醇、甲酸、明胶、肌醇、乳糖、丙二酸、果胶、山梨醇、淀粉、棉籽糖和海藻糖等。
在科内与其他属的鉴别见表3-25。
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