欧文氏菌属属于好氧或兼性厌氧发酵型革兰氏阴性杆菌下的肠杆菌科。
细胞直杆状，0.5-1.0μmX 1.0-3.0μm,单生，成对，有时成链。革兰氏阴性，周生鞭毛运动，兼性厌氧，但有些菌种厌氧生长微弱。最适生长温度27-30°C。氧化酶阴性，接触酶阳性，从果糖、半乳糖、D-葡萄糖、-甲基葡萄糖昔和庶糖产酸。可利用丙二酸盐、延胡索酸盐、葡萄糖酸盐、苹果酸盐作为惟一的碳源和能源，但不能利用苯甲酸盐、草酸盐或丙酸盐。作为植物的病原拊、腐生菌或附千植物的菌群成员。至少有一个种也分离自人和动物宿主。DNA的G+C mol%为50-58(Tm和Bd)。
模式种：解淀粉欧文氏菌(Erwiniaamylovora)。
近年来，该属与肠杆菌属间的关系研究甚多。1972年Ewing和Fife提出把草生欧文氏菌群（包括草生欧文氏菌、鸡血藤欧文氏菌、噬夏抱欧文氏菌、斯氏欧文氏菌）归入成团肠杆菌，两套菌名并用，常易发生混淆。因此，Dye(1981)、Gardner等(1972) 和Young等(1978)建议用草生欧文氏菌属/成团肠杆菌复合菌群命名，但也没有得到普遍承认。后经DNA/DNA杂交试验后，Gavini等(1989,I. J. S. B. 39: 337-345)将草生欧文氏菌(E.herbicoli)、鸡血藤欧文氏菌(E.milletiae)和一部分成团肠杆荫组成—个新属一一泛菌属(Pantoea)。同时提出二个种一一－成团泛菌(P.ag-glomonarens)和分散泛菌(P.dispersa)。1992年Kageyama等(I.J. S. B. 42: 203-210)将疲萝欧文氏菌转入泛菌属的同时，提出了3个新种一一拧檬泛菌，土壤泛菌和斑点泛菌。1993年Mergaert等(I.J. S. B. 43: 162-173)据表型特征、DNA/ DNA杂交、蛋白电泳谱、脂肪酸谱等也将疲萝欧文氏菌和斯氏欧文氏齿转入泛菌属。它们的鉴别见下表3-12:
