







一、试验原理:
结晶紫中性红胆盐肉汤用于肠道菌增菌培养。
蛋白胨作为培养基中的基础营养物质,提供细菌生长所需的碳氮源、维生素和其他的生长因子;葡萄糖作为可发酵的碳源,也可以作为能源;氯化钠维持培养基体系的渗透压平衡;三号胆盐和结晶紫可抑制革兰氏阳性菌的生长;中性红为培养基的pH指示剂。
二、培养基配方(g/L):
| 
				 蛋白胨 葡萄糖 三号胆盐 氯化钠 中性红 结晶紫 pH值7.3±0.2(25℃)  | 
			
				 20.0 10.0 1.5 5.0 0.03 0.002 
  | 
		
三、试验方法:
称取本品36.5g,加热搅拌溶解于1000mL纯化水中,煮沸2-3分钟,分装试管,备用。本培养基不需高压灭菌。
四、试验结果判断:
接种以下质控菌株,放置36±1℃需氧培养18-24小时。
| 
					 质控菌株  | 
				
					 菌株编号  | 
				
					 接种量(CFU)  | 
				
					 方法  | 
				
					 回收率  | 
				
					 生长情况  | 
				
					 其他特征  | 
			
| 
					 大肠埃希氏菌  | 
				
					 ATCC 25922  | 
				
					 10-100  | 
				
					 定量  | 
				
					 /  | 
				
					 +++  | 
				
					 浑浊  | 
			
| 
					 沙门氏菌  | 
				
					 ATCC 14028  | 
				
					 10-100  | 
				
					 定量  | 
				
					 /  | 
				
					 +++  | 
				
					 浑浊  | 
			
| 
					 阴沟肠杆菌  | 
				
					 ATCC 23355  | 
				
					 10-100  | 
				
					 定量  | 
				
					 /  | 
				
					 +++  | 
				
					 浑浊  | 
			
| 
					 金黄色葡萄球菌  | 
				
					 ATCC 25923  | 
				
					 100-1000  | 
				
					 定量  | 
				
					 /  | 
				
					 -  | 
				
					 抑制  | 
			
| 
					 
						 
						  | 
			
	
	
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