一、试验原理
用于蜡样芽孢杆菌的酪蛋白分解试验。
酪蛋白分子量较大不溶于水，细菌可将酪蛋白分解为小分子的氨基酸，致使菌落周围形成透明圈。
二、培养基配方
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酪蛋白 |
10.0 |
|
牛肉浸粉 |
3.0 |
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氯化钠 |
5.0 |
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磷酸氢二钾 |
2.0 |
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琼脂 |
15.0 |
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溴百里香酚兰 |
0.05 |
|
pH值 |
7.4±0.1 |
三、试验方法：
使用前，把制备好的平板放置室温10-20分钟。
1、制备质控菌液。
2、将质控菌液划线于平板上。
3、30±1℃倒置培养基培养24小时，记录实验结果。
四、结果观察与解释
接种以下质控菌株，30±1℃倒置培养基培养24小时：
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质控菌株 |
菌株编号 |
接种量（CFU） |
生长情况 |
结果 |
|
大肠埃希氏菌 |
ATCC25922 |
>5000 |
+++ |
菌落周围没有透明圈，培养基由绿变蓝 |
|
蜡样芽孢杆菌 |
CMCC(B)63303\ |
>5000 |
+++ |
菌落周围有透明圈，培养基由绿变蓝 |
|
枯草芽孢杆菌 |
CMCC(B)63501 |
>5000 |
+++ |
菌落周围有透明圈，培养基由绿变蓝 |
图1-2 酪蛋白琼脂微生物质控结果
备注：a:蜡样芽孢杆菌b:枯草芽孢杆菌c:大肠埃希氏菌
五、注意事项
本培养基仅为细菌鉴定的一部分，需做其他补充试验。
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