1、原理及用途：
某些细菌具有苯丙氨酸脱氨酶，可将苯丙氨酸脱氨生成苯丙酮酸，苯丙酮酸能与三氯化铁反应变绿，变形杆菌、普罗威登菌属、摩根菌属此反应均为阳性，其他肠杆菌属为阴性，此反应通常用于变形杆菌的生化鉴定特征之一。
2、使用方法：
①按标签配制培养基，加热溶解后分装试管内，于121℃高压灭菌10 min，制成斜面备用；
②挑取新鲜待检测菌培养物划线接种于斜面，36℃培养24h；
③滴加10%的三氯化铁溶液，在1-5 min内变绿色为阳性反应，若不变色为阴性反应。
左1：奇异变形杆菌ATCC12453，阳性变绿；
中间：普通变形杆菌ATCC13315，阳性变绿；
右1：大肠埃希氏菌ATCC25922，阴性不变绿。
注：加入三氯化铁后应在5min内观察结果，若时间延长则会引起褪色，导致结果判断不准确。
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