一、试验原理：
1.细菌的糖代谢可分为需氧型和厌氧型两种。在有氧环境下，可完全氧化生成二氧化碳和水；在无氧环境下，不完全的分解生成许多代谢产物，如醇类、酸类等。
2.OF生化管中含有葡萄糖，根据葡萄糖的分解可以鉴别细菌的糖代谢类型。发酵型细菌无论在有氧或无氧环境中都能分解葡萄糖；氧化型细菌在无氧环境中不能分解葡萄糖；产碱型细菌不分解葡萄糖。
3.OF生化管中含有酸碱指示剂，细菌分解葡萄糖后产酸，生化管变黄色。
二、试验方法：
1.用接种针挑取纯培养物，同时穿刺接种两管培养基，其中1管接种后加盖1cm厚的灭菌液体石蜡，另1管不加。
2.36±1℃培养18-24h后判定结果。
三、试验结果判断：
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加盖石蜡 |
不加石蜡 |
参考菌种 |
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发酵型 |
变黄 |
变黄 |
大肠杆菌、副溶血性弧菌 |
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氧化型 |
不变 |
变黄 |
铜绿假单胞菌 |
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产碱型 |
不变 |
不变 |
粪产碱杆菌 |
四、注意事项：
不要从选择性培养基上挑取培养物。
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