平板倾注法用于细菌菌落总数计数，特点是：1、样品含量中的细菌一般不太多；2、对细菌菌落的形态没有要求；3、不要求分离细菌做纯培养；有相关的方法学标准：5、只适合营养要求不高的细菌计数；6、每个稀释度接种量一般为1ml；7、倾注法更有利于厌氧细菌或兼性厌氧细菌的生长。
一、在做倾注试验时有可能出现菌落蔓延的情况，可能造成菌落蔓延的原因如下：
1、如果表面出现大规模的蔓延问题，无法计数，建议可覆盖一层。
2、如倾注温度过高造成平板凝固后表面有大量的冷凝水，倾注在平板表面的菌容易发生蔓延，建议将培养基冷却至46℃左右倾注。
二、倾注试验相比涂布法数量反而少，可能原因如下：
1、倾注法更适于厌氧细菌或兼性厌氧细菌的生长，如倾注平板太厚，有可能会影响到菌落的生长，毕竟目前菌落总数测定的是需氧菌为主。
2、倾注试验更适合菌量较少的样品，如样品中菌落总数太多建议采用涂布法。
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