检验程序
样品制备
样品应及时检验
鱼类和头足类动物取表面组织、肠或鳃。贝类取全部内容物，包括贝肉和体液；甲壳类取整个动物，或者动物的中心部分，包括肠和鳃。如为带壳贝类或甲壳类，则应先在自来水中冲洗外壳并甩干表面水分，然后以无菌操作打开外壳。
以无菌操作取样25g（mL）加入3%氯化钠碱性蛋白胨水225mL，用旋转刀片式匀质器以8000rpm匀质1min，然后放在500mL的灭菌容器内，加225mL3%氯化钠碱性蛋白胨水，并充分振荡。
初步鉴定
3.5％氯化钠三糖铁琼脂：底层变黄，斜面不变色，有动力，不产生硫化氢.
镜检形态：本菌为G-，可两端浓染 ，呈棒状、弧状、卵圆状、无芽胞，有鞭毛
氧化酶试验：VP为氧化酶阳性。
嗜盐性试验：0%不生长，7%旺盛生长，10%不生长
生化确定试验
ONPG试验，甘露醇试验，赖氨酸试验，MR-VP试验。
取纯培养物分别接种含3%氯化钠的甘露醇、赖氨酸、MR-VP培养基，36℃士1℃培养24h~48h后观察结果。隔夜培养物进行ONPG试验。
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