目标

      －通过对O157:H7检验常规法、免疫磁珠捕获方法、VIDAS、BAX方法的配对比较，对方法进行有效的评价，考察4种方法间是否存在差异，同时判断VIDAS、BAX方法的可行性。

实验设计

      －样品的选择：生猪肉陷、生菜。

      －样品的染菌：将样品充分混匀，称取25g样品，加入O157:H7标准菌株（ATCC43888）生理盐水菌悬液，染菌样品的各种浓度见表1。

      －实验操作：详见标准协作组下发的SOP。

      －结果判断：常规法与免疫磁珠捕获方法、VIDAS、BAX方法的配对比较检验，用统计学的方法Chi-square Test（X2检验）进行分析；仪器法与磁珠法进行两两配对检验，经χ2检验进行分析。仪器法与磁株法比较，假阳性率≤10%、假阴性率≤2％为可接受方法。

结果

表5    常规法与免疫磁珠捕获方法、VIDAS、BAX方法的比较

从表5可以看出，常规法与免疫磁珠捕获方法、VIDAS、BAX方法在染菌浓度5 cfu/g时，P值均大于0.05，无显著性差异；染菌量在0.5 cfu/g的P值均小于0.05，表明常规法与免疫磁珠捕获方法、VIDAS、BAX方法之间有显著性差异；自然样品，常规法与免疫磁珠捕获方法、BAX方法比较，结果无显著性差异（P＞0.05），与VIDAS方法结果有显著性差异（P＜0.05）；总体P值分别为0.049、0.0004、0.0023，均小于0.05，表明常规法与免疫磁珠捕获方法、VIDAS、BAX方法之间有显著性差异。

表6      磁珠法和VIDAS法检出率比较

表7    免疫磁珠捕获方法和BAX方法检出检出率比较

实验结论

免疫磁珠捕获方法和VIDAS、BAX两两配对检验分析， VIDAS方法和免疫磁珠捕获方法结果无显著性差异（P＞0.05），VIDAS方法的假阳性率为7.8％，无假阴性；BAX方法和免疫磁珠捕获方法结果无显著性差异（P＞0.05），BAX方法的假阳性率为3.3％，无假阴性。故可以吸收这两种仪器筛选方法作为国标检验方法。

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