银河澳门官网入口,银河集团网址登录

银河澳门官网入口,银河集团网址登录

中文版  |   English  |   加入收藏  |   客服热线:400-0532-596
微生物技术资料
文章检索
  首页 > 微生物知识->微生物基本知识->各类食品的采样方法

各类食品的采样方法



录入时间:2014-12-9 11:52:58 来源:银河澳门官网入口

即食类预包装食品:

取相同批次的最小零售原包装,检验前要保持包装的完整,避免污染。

非即食类预包装食品:

包装小于500g的固态食品或小于500mL的液态食品,取相同批次最小售包装;

大于500mL的液态食品,应在采样前摇动或用无菌棒搅拌液体,使其达到均质后分别从相同批次的n个容器中采集5倍或以上检验单位的样品;

大于500g的固态食品,应用无菌采样器从同一包装的几个不同部位分别采取适量样品,放入同一个无菌采样容器内, 采样总量应满足微生物指标检验的要求。

散装食品或现场制作食品:

根据不同食品的种类和状态及相应检验方法中规定的检验单位,用无菌样器现场采集5倍或以上检验单位的样品,放入无菌采样容器内, 采样总量应满足微生物指标检验的要求。

食源性疾病及食品安全事件的食品样品:

采样量应满足食源性疾病诊断和食品安全事件病因判定的检验要求。

 


 

上一篇:显色培养基优势与缺陷

下一篇:采样原则与方案

首页 | 关于我们 | 网上商城 | 在线客服 | shchuhu.com
业务联系电话
   400-0532-596 0532-66087773
   0532-66087762 0532-81935169
邮箱:qdhbywg@vip.126.com
地址:青岛市城阳区锦汇路1号A2栋
产品技术咨询
  工作日(周一至周六8:00-18:00):
  18562658263 13176865511
  其它时段:13105190021
投诉与建议:13105190021 13006536294