样品测定：五种不同染菌浓度0.1 cfu/g、0.5 cfu/g、  1 cfu/g 、5  cfu/g、 10 cfu/g

 用GN增菌液需氧培养：

 结果：宋内氏志贺菌的最低检出限为5 cfu/g

  福氏志贺氏菌的最低检出限为5 cfu/g；

   痢疾志贺氏菌的最低检出限为20 cfu/g；

   鲍氏志贺氏菌的最低检出限为10 cfu/g ；

     结论：此方法的检出限为5-10 cfu/25g。

用志贺氏增菌液厌氧培养：

 结果：宋内氏志贺菌的最低检出限为0.5 cfu/g；

福氏志贺氏菌的最低检出限为1 cfu/g；

 痢疾志贺氏菌的最低检出限为5cfu/g；

  鲍氏志贺氏菌的最低检出限为1 cfu/g ；

 结论：  此方法的检出限为0.5-5 cfu/25g。

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