一般卫生指示菌的选择标准:
有一定的代表性;
易于检出;
检测方法简单方便。
粪便污染指示菌的选择标准:
是人及温血动物肠道正常菌群的组成部分,且数量上占优势;
在被粪便污染的样品中易检出,未被粪便污染的样品中不存在;
排出体外后,在外环境中存活时间与肠道致病菌大致相同或稍长;
如作为饮水指示菌,对氯的抵抗力应不低于肠道致病菌或稍长,且进入水中不繁殖;
检验方法简单,易于检出和计数。
上一篇:食品卫生标准中的微生物指标
下一篇:总大肠菌群酶底物法