前增菌培养和增菌培养
在BLEB 增菌液中30℃培养4h后，加入选择性试剂,继续30℃培养48h.若没有放线菌酮,也可用25mg/L的匹马菌素代替,且比放线菌酮更安全.巴氏消毒乳、乳制品、酸乳酪、冷冻水产品等,含有较少的酵母菌和较少霉菌,因此不需加入抗菌剂.但生乳、干的海产品或新鲜产品则需加入抗菌剂.
在增菌培养中，所使用的培养基为缓冲李斯特氏菌增菌液(BLEB)。是否能检测出单增李斯特氏菌，培养基的质量至关重要。好的增菌液接种10个单增李斯特氏菌，通过增菌培养24-48小时，可增菌到1-10亿个菌/ml；不好的增菌液仅能增菌到1万个菌/ml，若有杂菌干扰便不能分离出目标菌。本公司对比了不同厂家的李氏菌增菌液，足可说明此问题。通过下表说明，我公司的EB增菌液可增菌到10-8，国内厂家仅增菌到10-4、10-5，国外增菌到10-8。AOAC实验表明,增菌液菌浓度10000cfu/ml,平板培养大约100cfu/ml.因此,若增菌液中菌浓度太低,试验结果可能会给出错误的阴性结果.
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