增菌肉汤的基础营养成分

动物组织酶解物;

乳白蛋白水解物;

酵母浸膏;

NaCl;

α-酮戊二酸

增菌肉汤的修复细胞损伤的成分

丙酮酸钠

偏亚硫酸钠；

碳酸钠；

Haemin；（英国OXOID培养基加有，国标配方没有，国内一些培养基没加）5%裂解马血或反复冻融裂解的脱纤维绵羊血。

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