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    公共场所茶具微生物检验方法



    录入时间:2014-2-14 10:34:41 来源:银河澳门官网入口

    细菌总数测定

    指公用茶具经过采样处理,在一定条件下培养后(培养基成分、培养温度、培养时间、pH值、需氧性质等),1cm2表面上所含菌落的总数。本方法规定的培养条件下所得结果,只包括一群在营养琼脂上生长发育的嗜中温性需氧菌落总数。

    操作步骤

    采样方法

     1 随即抽取清洗消毒后准备使用的茶具。

     2 用灭菌生理盐水湿润棉拭子,在茶具内、外缘涂抹50cm2,即以1~1.5cm高处一圈(口唇接触处)用灭菌剪刀剪去手接触部分,将棉拭子放入10mL生理盐水内,4h内送检。

    检验方法

     1 将放有棉拭子的试管充分振摇。此液为1:10稀释液。

     2 以无菌操作,吸取2mL检样,分别注入到两块灭菌平皿内,每皿1mL。如污染严重,可十倍递增稀释,即吸取1mL加到9mL灭菌生理盐水中,混匀,此液为1:100稀释液。每个稀释度做两块平皿。

     3 将已融化冷至45℃左右的营养琼脂培养基倾入平皿,每皿约15mL,并立即旋摇平皿。冷凝后放36℃±1℃培养箱培养48h。

    大肠菌群

    指一群在37℃、24h培养能发酵乳糖、产酸、产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽孢杆菌。

    该菌主要来源于人畜粪便,故以此作为粪便污染指标来评价被检物的卫生质量。  

     

    采样方法

    纸片法:用灭菌生理盐水湿润5cm×5cm大肠菌群快速测定纸片两张,分别粘贴在茶具内、外缘口唇接触处,约30s后取下,置于无菌塑料袋内。

     


     

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