将一片圆形滤纸放在培养皿的底部，在它上面放置一个U型玻璃棒，玻璃棒上放两 块干净的载玻片。灭菌后，以无菌方式在滤纸上加入几毫升灭菌的20%过油溶液，其主 要作用是保持在培养过程中滤纸的湿润。用一个巴斯德移液管，将熔化的酵母浸膏琼脂或马铃薯葡萄糖琼脂加到载玻片表面，形成一个很薄的琼脂培养基层。用接种环划线接种待测的酵母菌于载玻片上，用一块无菌盖玻片盖住部分培养基， 将培养皿盖上盖子放在25℃培养7d以上。

用相差显微镜观察生长期菌体的生长状况，并比较暴露在空气中和盖玻片下的菌体 的生长形态。也可以将盖玻片轻轻从载玻片上取下，滴一滴乳苯酚、乳苯酚-苦味酸或乳 苯酚棉蓝对菌体进行固定，然后盖上盖玻片，边缘用石蜡、指甲油或专用的黏合剂密封。

上一篇：酵母菌的鉴定

下一篇：酵母菌的形态学和生理特征